こんにちは。いのこまです。
いつのぞいても賑わってるエビスフードホール。ちょっと大人な感じのフードコート。
いろんなモノをちょこちょこ買って食べられるのは楽しいですよね。
今日は、エビスフードホールに入ってるシクロバインミーさんのいちおしバインミーをいただくことにしました。
鶏肉のレモングラス煮バインミー
にんじん、大根、きゅうりの千切り野菜の上にレモングラスで煮込んだ鶏肉。そして、大量のパクチー。さくっとかりっとしたパン。
ぷりっとした鶏肉がとってもジューシーでおいしい！醤油ソースが、照り焼きのような味で最高です。野菜もたっぷりはいってるので、重くならず、それでいて食べ応えは充分。
パクチーがとっても爽やかで、どんどん食べ進んでしまいます。
実際のベトナムのバインミーよりは日本人の舌にあわせた味とは思いますが、コレはコレでおいしいです。
バインミー好きというよりは、照り焼きバーガー好き、アジア飯好きに是非試していただきたいバインミーです。
ちなみにパクチー大盛り無料なので、大盛りにしてもらいました。
今日もごちそうさまでした。
【シクロバインミー】住所＊東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル 1F
<今日のあとがき>今日の東京は、春の嵐。桜が散っていくのは寂しいですが、空を舞う桜の花びらはとても綺麗でした。
