こんにちは。いのこまです。
1か月ほど前100店舗達成とニュースがでていた「銀座に志かわ」さん。それも3年で。勢いが半端ない。
購入機会に恵まれず食べたことがありませんでした。行きやすいところにないかなーと検索したら、中目黒店がオープンしてる！
遅ればせながら、いただきました。
水にこだわる高級食パン
小さい店舗に整然とならぶ食パン。
商品は、1本2斤のこの食パンのみ。なんてオーダーするんだ？コレ下さい？食パン下さい？か。
ずっしり
パンて軽いモンだと思ってたら、びっくりします。重いぞ〜
まずは、トーストせず一口。
ふんわり、もちもち〜
重量感のあるもっちりとした食感。それでいて、噛み始めるとほわほわととけていく感じがします。耳までしっとり柔らかい。この柔らかさの布団があったら寝たいなぁ。
高級食パンにありがちな甘みが少なく私は食べやすかったです。
2枚目は、トースターでチン。
外はサクッと中はしっとりふわふわです。焼いても、あのふんわりもっちり感が残っていることにびっくり。
ほんのり甘いので、バターのしょっぱさがひきたちとってもおいしい。
このほんのりとした甘さともちもち食感がきんぴらごぼうなどの和惣菜にもあうそうです。
2日目までは常温で楽しめるとのことでしたが、気温があがってきたこともあり、2日目にはカットして冷凍。
パンナイフをもってないので普通の包丁でカットしてるのですが、いつもは断面ガタガタ、太さまちまち。正直泣きたくなります。
ところが、こちらのパンはすべてキレイにカットできました。嬉しか〜でも、なぜかしら？
さて、冷凍のまま、トースターでチン。お味は？
変わってな〜い
味も全然落ちずもっちり感もそのまま。美味しくいただきました。
このずっしりもっちり感と、甘すぎないお味はくせになりそうです。
↑月初めに枚数限定で配布してる千社札シール。アジサイとカエルで6月。特別感が嬉しいですね。
今日もごちそうさまでした。
【銀座に志かわ 中目黒店】住所＊東京都目黒区上目黒2-6-9
<あとがき>NODA・MAP「フェイクスピア」@東京芸術劇場いってきました！観劇自体約2年ぶり。やっぱり演劇はよかです。
ラストが最高。