目黒川沿いを中目黒駅から池尻大橋駅に向かって歩くと、青紫色のひさしが特徴的な「ロータスバゲット 目黒川ロータス」
代官山のおしゃれショップ「ハリウッドランチマーケット」の会社が運営するパン屋さんです。
外から店内をのぞくとおいしそうなパンが並んでます。
さて、入店。
お店の照明の当たり方がよくてパンがとってもきれいに見える！！陳列もおしゃれ。
夕方にいったからかもしれませんが、食パンやバゲット、ベーグルなどの食事パンが充実。
かわいらしいあんぱんもいいなあ。
ベーグル（プレーン）
「ベーグルおすすめです！」
前に並んでいたお客さんとの会話をすかさずキャッチ。はい、購入！
翌朝、リベイクしていただきまーす♪
もちっむちっ
さすがベーグル、密度が濃い。むちむち、ぎゅっぎゅっとつまってます。
それでいてもっちりとしたやわらかさもあり。
一瞬の隙もないカチカチベーグルに比べたらこちらのベーグルはちょっと優男系かもしれません。
つまっているでしょ～。でも、やわらかさも感じられるんです。
一方お味は、一切の甘さなし。すっきりとした味です。
クリームチーズが絶対あう！
ハードベーグル好きさんにもオススメのベーグルです。
目黒川食パン
帰宅後、とり出したら、白い部分に指が入っていく…ずぶっと重たさを感じながら。
袋からもれ出る小麦粉の匂いがよくて、思わずそのまま1枚かぶりついてしまいました。
「う、うまい…」
白い部分がとにかくおいしい。そしてやわらかい。ふんわり、もっちり。ああ、幸せ～
耳はかため。白い部分が先に口内から消えていき、耳だけ残る。香ばしさがおいしい。
後日、リベイクして。
カリカリと焼き上げたのでやわらかさは減りましたが、歯ごたえがとってもいい。
歯触りがいいというのか。
ムツッムツッとかみ切るときの食感がいい！今までに食べた食パンでは味わったことがない。これなんかハマる…
焼かないときの耳のかたさは影をひそめ、食べやすくなっていました。
素材にこだわっているというだけあって、パン本来の味がとってもいいお店です。その分お値段はしますが（涙）
最近リニューアルして、パンの味がさらによくなった気がしました。
目黒川散策の際にはぜひ立ち寄ってみて下され～
テラスでイートインもできますよ。
今日もごちそうさまでした。
【ロータスバケット目黒川ロータス】住所＊東京都目黒区青葉台1-13-10
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