こんにちは。いのこまです。

6/16にオープンしたばかりの「ベーカリー&レストラン 沢村 中目黒」目黒川沿いを青葉台方面に歩いて行き、ちょっとはいったところにあります。

明るい店内。入って左手はイートインスペース。日曜日の11時。カップルや一人客が思い思いに過ごすよい空間。壁にかかってる絵や置物も素敵。

右手にサラダやラスク、焼き菓子など。食パンなどの大きいパン、惣菜パン、サンドイッチ、ケーキと並んでいます。種類が豊富。

店員さんにオーダーしてとってもらうスタイル。商品一つ一つに説明が書いてあって楽しいです。

フムスサンド

460円

フムスとは、ペースト状にしたひよこ豆に練りごま、オリーブオイルなどをまぜてつくる中東料理。

そのフムスと紫キャベツ、ニンジンをふんだんに使ったヘルシーサンドイッチ。

エスニックの香りが食欲をそそります。

336カロリー

トマトピューレやドライトマトが練り込んである風味豊かなパン。ところどころムツムツっとしたかたまりが食感の変化を楽しませてくれます。

なめらかなフムスと、シャキシャキとした紫キャベツとニンジン。

途中でインゲン登場。カリ、パリっとした食感。パンも含めて食感にバリエーションがあって楽しいです。

エスニックなフムスにちょっと酸味のある紫キャベツとニンジンが最高にあいます。

ちょっとこぶりなサイズですが、満足感はバッチリ。

夏にぴったりのさわやかなサンドイッチでした。

ミルクスティック

260円

冷蔵ケースに陳列されていたコチラの商品。

蒸し暑い日は、同じ甘いパンでもひんやりしたのが食べたくなりますね。

パンは、外はかため、中はふんわり柔らか。

中のミルククリームはさっぱり甘め。フレークなのか、パリパリした食感のモノがはいってます。おいしい〜。

パンの周りにさらっとした白い粉がふってあるのですが、ミルククリームの甘さを中和して、パンとの相性をさらに高めてくれている感じがしました。

長さ18センチと、ボリューム感のあるお菓子パンでした。

今日もごちそうさまでした。

【ベーカリー&レストラン 沢村 中目黒】住所*東京都目黒区青葉台1-14-4 コントラル中目黒 1F

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