こんにちは。いのこまです。

JR恵比寿駅と東急東横線代官山駅のちょうど真ん中あたりにある「空と麦と」

絵本のタイトルのような名前のお店。

店内は4名まで。土曜日の14時頃、店外に1名待ち客。ちょっと待ったらすぐ入れました。

ベーコン・エピ

ジューシーなベーコンともっちりと弾力感のあるパン。

ベーコンは袋をあけた時点で、いいにおいを放ってました。

リベイクしたところ、パンの外側はカリっとかため。中はもっちもちのもっちり。

そのもっちり感を楽しむとトロッととけていくような独特の食感。おもちに近い感じ。

塩気のあるベーコン。脂もたっぷりでとってもおいしかったです。

ミニ・パン

トングで持ち上げたときの柔らかさ。

すぐにふにゃっと変形してしまい、あわててトレーに。

なんだ、この柔らかい、いや柔らかすぎる物体は…

焼きたてだったので、ほんわりあたたか。ぬくもりが心地よく抱いて帰りたいほどでした。

長さ約22センチ、高さ約6センチ。

まずは焼かずにそのままでいただきまーす!

ふんわり、もっちもち。

ほわっとした柔らかさのあとは、もっちりとした弾力感。

バターのほのかな後味がたまりません。

焼きたての贅沢さを満喫。

次は、リベイクして。

外はカリッと、中はもっちり柔らかく。

さっぱりとした食べやすいおいしさ。

バターをつけたら、最高においしい♪

ジャムなどもあいそうなシンプル食事パンでした。

弾力感のあるもっちりとした食感がお好きな方にオススメのおいしいパン屋さんです。

今日もごちそうさまでした。

【空と麦と】住所*東京都渋谷区恵比寿西2-10-7 YKビル 1F

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